야생 식용버섯과 독버섯을 구분할 수 있는 방법은? 전문가만 안다가 정답이다. 농촌진흥청(청장 김재수)은 가을철 등산객이나 추석을 전후해 성묘객들에게 중독사고의 원인이 되는 독버섯 주의보를 발령했다.
중독사고의 원인이 되는 독버섯은 검은쓴맛그물버섯, 싸리버섯류 등 30여 종이 보고되어 있는데, 식용버섯과 모양이 유사하거나 약용 또는 열매를 식용하는 나무 주변에 발생하는 버섯류를 모두 식용버섯으로 잘못 알고 있는 경우가 많아 특히 주의해야 한다.
독버섯 가운데 맹독성의 개나리광대버섯과 독우산광대버섯 같은 광대버섯류는 도토리가 열리는 참나무 숲에 자생하고 검은쓴맛그물버섯, 황금씨그물버섯은 소나무 아래에 자생하는 등 기주의 식용여부와 상관없이 발생되고 있다.
한편, 가을에는 한 개만 먹어도 죽음에 이르는 아마톡신의 버섯류들을 비롯해 정신신경계 독소를 내포하여 환각이나 수면을 일으키는 검은쓴맛그물버섯, 복통이나 설사, 구토와 같은 위장관 증상을 주로 일으키는 나팔버섯 등이 많이 발생한다.
농촌진흥청 농업유전자원센터 박기훈 소장은 “독버섯 중독사고 예방을 위해 ‘야생버섯 알고 먹읍시다’라는 책자를 발간 배포하였으며 10월 13일부터 11월 1일까지 국립과천과학관에서 관련 전시회 등을 추진할 계획“이라고 밝혔다.
[문의] 농촌진흥청 농업유전자원센터소장 박기훈, 농업유전자원센터 석순자 031-290-0365
