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꾸벅꾸벅 조는 이유
사람이 졸 때는 머리 무게를 버터 주던 각 부위 근육이
이완되어 기능하지 않아 머리가 앞으로 숙여진다
그러나 앉아서 꾸벅꾸벅 졸면서도 결코 쓰러지지 않는 것은
귓속에 있는 반고리관이 균형을 잡아 주기 때문이다
반고리관 안에 든 평형석이 몸의 기울기에 따라 감각 상피에
난 감각털을 자극하면 평형감각이 생겨 기울어진 몸을
제자리에 돌려주는 것이다
사과껍질로 알루미늄 냄비를 깨끗이
보통 사용하는 알루미늄냄비에 왠지 때가 남은듯한
검댕이 있는 경우가 있다
이런 검댕은 세제 따위로는 좀처럼 닦이지 않는다.
냄비에 사과껍질과 물을 함께넣고 잠깐 끓이면
사과 껍질에 포함되어 있는 산의 작용으로
냄비의 검댕이 지워진다
사과 대신 귤과 레몬껍질을 사용해도 똑같은 효과를 볼수 있다
달걀 터지지 않게 삶기
달걀을 찌다 보면 어떤 것은 껍질이 터져 달걀속이 밖으로
흘러나오는 경우를 숱하게 경험했을 것이다
이것은 찌는순간 그룻에 부디쳤거나 냉장고 속에넣어 두엇던것을
갑자기 뜨거운 물속에 넣어기 때문에 껍질이 팽창해서 터지는 것입니다
이런 것을 사전에 방지 하려면 끓는 물에다 소금을 약간 넣거나
식초를 서너방울 떨어드리면 깨어진 곳에서 달걀이 밖으로
흘러나오지 않고 그대로 잘 쪄 집니다 |
